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全47商品
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3,465円(税込)自社畑のシャルドネを使用。柑橘やりんごの香りに果実の甘みと爽やかな酸味。マリアージュには牡蠣のグラタンやチキンソテー、フルーツタルトなどがお勧めです。
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2,970円(税込)自社畑のメルロを使用。2023年は天候に恵まれ完熟した葡萄を収穫できた年となりました。樽熟成は行っていないため、フレッシュで豊かな果実味を楽しんでいただける赤ワインです。イチゴやバナナ、スミレの香り、華やかでフルーティな味わいです。白カビチーズや生ハム、トリッパのトマト煮、などと合わせてお気軽にお楽しみください。
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2,970円(税込)自社畑のシャルドネを使用。ネイキッドとは「飾らない」や「ありのまま」という意味があり、特殊な製法は行わず、ありのままのシャルドネを味わって頂きたいという想いから命名しました。2023年は天候に恵まれ良質なブドウが収穫できました。桃やパイナップルの香り、果実の凝縮感の中に滑らかな酸味と旨味。
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3,300円(税込)自社畑のシャルドネを夜間の気温が低い時間に収穫しました。レモンや白桃の甘い香り、果実味豊かできりっとした酸味、グレープフルーツのような苦み、冷涼な柿沢のシャルドネらしい白ワインです。タラちり鍋、蒸し鶏のチャーシュー、ホタテのタルタルなどのお食事と合わせてお楽しみください。
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3,740円(税込)自社畑のメルロを使用。機械を使わず手作業で丁寧に除梗を行いフレンチオーク樽で熟成させました。カシス、ブルーベリー、スミレの香り、華やかな果実味にやわらかな酸、心地よい樽の余韻の赤ワインです。パテ・ド・カンパーニュ、牛ローストなど食中酒としてお楽しみください。
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1,320円(税込)長野県産のグラニースミスを使用。青リンゴのような爽やかな酸味、きめ細かい泡が特徴の辛口シードル。アウトドア、乾杯シーンで、食前から食中酒にお楽しみください。
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2,200円(税込)自社畑で収穫したメルロを使用。ダイレクトプレス製法で爽やかなロゼワインに仕上げました。木苺やバラの香りにボリュームのある果実味と穏やかな酸味。サーモンのマリネ、桃のカプレーゼ、苺のタルトなど食中酒からデザートまでお楽しみいただけます。
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1,980円(税込)長野県塩尻産コンコードを使用。イチゴジャムのような香りにフルーティで爽やかな酸味のやや甘口ワインです。BLTサンドやショートケーキなどと合わせてお楽しみください。
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3,740円(税込)自社畑のシャルドネを使用しフレンチオーク樽で熟成させました。洋梨や桃、バニラの香り、優しい果実味の中に穏やかな酸味と苦み。アスパラガスのソテー、クリームグラタンなどお食事と合わせてお楽しみください。
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3,190円(税込)自社畑のメルロを使用。イチゴやラズベリーの香りにチャーミングで優しい味わい。サーモンのムース、リエット、魚介のトマトパスタなどと合わせて乾杯シーンや食中酒としてもお楽しみいただけるスパークリングワインです。
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2,200円(税込)長野県産の葡萄を使用。ラズベリーやチェリー、スパイスの香りに明るい果実味と生き生きとした酸味。生ハム、パテなどの前菜からハンバーグやラザニアなどいつもの食卓でカジュアルにお楽しみいただける赤ワインです。
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6,600円(税込)収量制限した自社畑のシャルドネを100%使用。フレンチオーク樽にて発酵、熟成させました。桃やバナナ、包み込むような樽の香り、穏やかな果実と生き生きした酸を感じるこちらのワインには、ホタテのレモンバターソテーやフライ、寿司などと合わせてお楽しみください。