スパークリングワイン

"長野県塩尻市の土地の個性、特性を最大限に活かし、「美しく」、「美味しい」ワインをお届けします。　未成年者の飲酒は法律で禁止されています。"

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ナイアガラスパークリング 2017
2,000円(税込2,200円)

長野県塩尻市を代表するナイアガラのスパークリングワインになります。極力酸素に触れないように丁寧に搾汁し、発酵させた辛口ワインにナイアガラの甘口ワインをブレンド、炭酸ガス吹き込みで仕上げたスパークリングワインになります。ほのかな甘みに爽快感のある泡が食欲を沸き立たせます。
コンコードスパークリング 2017
2,000円(税込2,200円)

長野県塩尻で育てたコンコードを１００％使用。砂糖を一切使用することがなく原料になるブドウの甘味のみで仕上げたスパークリングワインです。甘味と酸味のバランスが良く完熟したブドウを感じられる逸品です。
サンサンエステートスパークリングドゥミセックブラン 2017
2,500円(税込2,750円)

サンサンワイナリーでは初めてのシャルドネのスパークリングワインです。サンサンヴィンヤードで収穫したシャルドネを100%使用しました。レモンのような柑橘系やはちみつの香り、甘さの中に程よい酸味。バランスの良いスパークリングワインです。
サンサンエステートペティアンブリュットブラン 2018
2,700円(税込2,970円)

柿沢の自社畑のシャルドネを瓶内二発酵という製法でつくりました。優しい泡とさわやかな酸、蜂蜜のような快い味わいです。
ヤマソービニオンスパークリング 2019 信州ブリュットルージュ
2,700円(税込2,970円)

ヤマソービニオンの品種の特徴が出ている野性味あふれる赤のスパークリング。香りはキュートで味わいは果実味、酸味、渋みのバランスもとれている辛口タイプです。
ナイアガラスパークリングドライ 2019
1,800円(税込1,980円)

ナイアガラらしい華やかな香りに、レモンやグレープフルーツのようなしっかりした酸味と心地よい苦味。スッキリ辛口のスパークリングワインです！
ヤマソービニオンスパークリング 2020
2,500円(税込2,750円)

ヤマソービニオンは、山ぶどう×カベルネ・ソーヴィニョンを交配した品種。長野県南部にある宮田村の栽培家平沢秋人氏が育てるヤマ・ソービニオン種を100％使用しました。優しい甘さと酸味、複雑味に富んだ赤いスパークリングです。

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