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NEW ARRIVAL

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  サンサン エステート 柿沢シャルドネ ネイキッド2018
  2,500円(税込2,750円)
  自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840〜864mの冷涼で風通しの良い葡萄栽培に適した場所です。このワインはサンサンヴィンヤードで収穫したシャルドネを100%使用しました。ネイキッドとは「飾らない」や「ありのまま」という意味があり、特殊な製法は行わず、自園のありのままのシャルドネを味わって頂きたいという想いから命名しました。レモンのような柑橘系や白い花のようなのフローラルな香りがあり、滑らかな口当たりとキレの良い酸、程よいボディが調和したバランスの良いワインです。
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  シャトーサンサン シャルドネ 2017
  5,000円(税込5,500円)
  自社畑であるサンサンヴィンヤードの収量制限したシャルドネを100％使用しました。2017年はブドウが熟す９月、１０月中旬頃まで天候に恵まれ熟したブドウを収穫することができました。ステンレンスタンクで発酵後、フレンチオークで9ｶ月間熟成させました。パッションフルーツやバナナのような熟した果実、濃厚な味わいでコクがあり、おだやかな酸が心地よいワインです。
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  サンサン エステート 柿沢メルロ セクションA 2017
  2,700円(税込2,970円)
  自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840m~864mの冷涼で風通しの良いブドウ栽培に適した場所です。このワインはサンサンヴィンヤードのA区画で収穫したメルロを100%使用しました。フレンチオーク樽で10ｹ月熟成させたこのワインはブラックベリーやブルーベリーのような果実やナツメグのスパイスが感じられます。口に含むと心地よいタンニンが心地よく、バランスの良い優しい味わいのワインです
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  シャトーサンサン メルロ 2017
  5,000円(税込5,500円)
  自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840m~864mの冷涼で風通しの良いブドウ栽培に適した場所です。2017年はブドウが熟す9月、10月中旬頃まで天候に恵まれ熟したブドウを収穫することができました。このワインはステンレンスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で1年以上熟成させました。程よい樽香にクローブやカカオのニュアンス、柔らかい口当たりときめ細かいタンニンがギュッと濃縮した果実味あふれる力強い味わいのワインです
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  ナイアガラ スパークリング 2017
  2,000円(税込2,200円)
  長野県塩尻市を代表するナイアガラのスパークリングワインになります。極力酸素に触れないように丁寧に搾汁し、発酵させた辛口ワインにナイアガラの甘口ワインをブレンド、炭酸ガス吹き込みで仕上げたスパークリングワインになります。ほのかな甘みに爽快感のある泡が食欲を沸き立たせます。
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  サンサン コンコード ガーネット2018
  1,600円(税込1,760円)
  長野県塩尻市産のコンコードを使用した甘口ワインになります。醸しの期間を短くしながらも色調を濃く仕上げたワインに、同じ品種の甘口ワインをブレンドすることで果実由来の程よい甘さが特徴のワインに仕上げました。まるでブドウそのものを食べているかのようなこのワインはついつい飲みすぎてしまう一品です。
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  サンサンエステート 柿沢ロゼ2018
  1,800円(税込1,980円)
  自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840〜864mの冷涼で風通しした辛口のロゼワインです。カリンやアプリコットのような甘酸っぱい香りがあり、柑橘系の苦味を感じるコクのあるワインに仕上がっています。
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  サンサンエステート 柿沢 シャルドネ 樽熟成 2016
  3,000円(税込3,300円)
  自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840〜864mの冷涼で風通しの良い葡萄栽培に適した場所です。このワインはサンサンヴィンヤードで収穫したシャルドネを100%使用しました。8ヶ月間フレンチオークの樽で熟成し、バニラ、バナナ、パッションフルーツの果実のニュアンスがあります。口当たりが柔らかくさっぱりとした味わいで、酸がキレイに際立つワインです。
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  サンサンナイアガラ 2018
  1,200円(税込1,320円)
  長野県塩尻市を代表するナイアガラを使用した辛口ワインです。低温発酵させることでナイアガラ特有の香りを抑えました。ハチミツのような甘い芳醇な香りとフルーティでまろやかな酸味が溶け合った味わいです。あまりワインを飲み慣れない方にもお勧めできるワインです。
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  クリスタルナイアガラ 2016
  3,000円(税込3,300円)
  長野県塩尻市の伝統品種、ナイアガラを100％使用した極甘口ワインです。氷結濃縮法(クリオ･エクストラクション)により糖度を高くした果汁を発行させ､べっこう飴のような甘い香りととろみのあるまろやかな口当たりのデザートワインに仕上げました。生クリームを使ったお菓子やスポンジケーキなどあっさりとしたデザートと合わせてお楽しみください
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  サンサン エステート 柿沢メルロ W
  1,800円(税込1,980円)
  自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840〜864mの冷涼で風通しの良い葡萄栽培に適した場所です。この「W」と命名したワインは2016年と2017年のメルロをブレンドしたダブルヴィンテージワインです。渋みのしっかりとした味わいで色調が濃く、ほのかな樽香が溶け込んだ優しい味わいです。時間が経過するごとに表情が変わるワインの奥深さを楽しみ、より身近に感じて頂けるワインです。
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  サンサン サイダー ブレンドサイダー スカーレット
  1,500円(税込1,650円)
  ジェネバという赤い果肉のリンゴを主体に5種類のリンゴをブレンドして造りました。ジェネバはカナダ原産のリンゴで赤い果汁を得ることが出来る珍しい品種です。このサイダーはサーモンピンクの色をしており、心地よい渋みに後味が甘酸っぱい味わいで、バランスの良い仕上がりです。お魚料理からチーズなど、幅広く合わせてお楽しみください。