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全36商品
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サンサン サイダー ペルレドール /375ml
1,870円(税込)バージニア州原産のバージニアクラブというリンゴを１００%使用し、果汁を発酵させた後に樽で9ヶ月熟成させた香り豊かな本格シードルです。バージニアクラブとは姫リンゴの一種です。アメリカではサイダー用品種として高い評価を得ています。黄金に輝く外観に、樽の香りとやさしいリンゴの香り。 複雑味を持ち合わせ飲みごたえのある味わいです。 -
柿沢ルージュ 2020
2,750円(税込)自社で収穫したメルロとシラーをブレンド。2020年は天候不順もありましたが葡萄は健全に育ちました。メルロとシラーをブレンドした、デイリーでお使いいただける赤ワインです。カシスやスミレの香りにスパイシーなニュアンス、明るい果実味のこのワインにはタレの焼き鳥、レバーパテ、ドライイチジクなどがおすすめです。 -
サンサン コンコード 2020
1,760円(税込)長野県塩尻市産のコンコードを使用した辛口ワインです。 醸しの期間を短くすることでコンコード特有の香りを抑え、上品さのあるワインに仕上げました。苺やラズベリーの甘い香りとフレッシュな酸味でライトでドライな味わいです。 -
ポムデセール
3,740円(税込)長野県産のふじ、紅玉、グラニースミスを氷結濃縮法(クリオ･エクストラクション)により糖度を高くした果汁を発酵させて造ったデザートワインです。爽やかな香りに豊かなリンゴの甘味。 -
サンサン アルモニー 2020
2,970円(税込)長野県塩尻市産のメルロとマルスランを使用。フレンチオークの古樽で長期間熟成後アッサンブラージュしました。黒い果実、ドライフルーツ、白胡椒などの複雑な香りに豊かな果実味ときめ細かいタンニン、味わいを引き締める伸びのある酸が特徴です。 -
スパークリング ブリュットブラン 2020
3,410円(税込)柿沢の自社畑のシャルドネを瓶内二発酵という製法でつくりました。洋梨や紅茶の香り、穏やかな果実味にキリっとした酸、細かい泡が特徴。こちらのワインには、アスパラのソテーやフリットなどがおすすめです。 -
サンサン サイダー フジ 2022 /375ml
1,540円(税込)長野県産のフジを使用。優しい甘さのシードルに仕上げました。すっきりした味わいにほのかな苦み。チーズやグリーンサラダなどの前菜や、ローストポークのオレンジマスタードソース、トルティーヤなどお食事と合わせてお楽しみください。 -
シャトーサンサン メルロ ＆ シラー 2021
6,600円(税込)自社畑のメルロとシラーを100％使用。発酵後フレンチオーク樽にて熟成させブレンド。香りはブルーベリー、黒胡椒や丁子、木樽のニュアンス。滑らかな酸とキレイな果実味。余韻が長くコクを感じるワインです。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆シャトーサンサン メルロ＆シラー 2021
6,875円(税込)自社畑のメルロとシラーを100％使用。発酵後フレンチオーク樽にて熟成させブレンド。香りはブルーベリー、黒胡椒や丁子、木樽のニュアンス。滑らかな酸とキレイな果実味。余韻が長くコクを感じるワインです。 -
柿沢メルロ ノンバリック 2023
2,970円(税込)自社畑のメルロを使用。2023年は天候に恵まれ完熟した葡萄を収穫できた年となりました。樽熟成は行っていないため、フレッシュで豊かな果実味を楽しんでいただける赤ワインです。イチゴやバナナ、スミレの香り、華やかでフルーティな味わいです。白カビチーズや生ハム、トリッパのトマト煮、などと合わせてお気軽にお楽しみください。 -
柿沢シャルドネ ネイキッド 2023
2,970円(税込)自社畑のシャルドネを使用。ネイキッドとは「飾らない」や「ありのまま」という意味があり、特殊な製法は行わず、ありのままのシャルドネを味わって頂きたいという想いから命名しました。2023年は天候に恵まれ良質なブドウが収穫できました。桃やパイナップルの香り、果実の凝縮感の中に滑らかな酸味と旨味。 -
柿沢シャルドネ ナイトハーヴェスト 2023
3,300円(税込)自社畑のシャルドネを夜間の気温が低い時間に収穫しました。レモンや白桃の甘い香り、果実味豊かできりっとした酸味、グレープフルーツのような苦み、冷涼な柿沢のシャルドネらしい白ワインです。タラちり鍋、蒸し鶏のチャーシュー、ホタテのタルタルなどのお食事と合わせてお楽しみください。
