ギフト箱セット（1本）
全10商品
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☆オリジナルギフト箱入り☆サンサン エステート 柿沢メルロ セクションA 2018
4,015円(税込)自園であるサンサンヴィンヤードは塩尻市柿沢地区に位置し、標高840m~864mの冷涼で風通しの良いブドウ栽培に適した場所です。このワインはサンサンヴィンヤードのA区画で収穫したメルロを100%使用、フレンチオークで熟成させました。カシスやブルーベリーのような果実やナツメグのスパイスが感じられます。やわらかく厚みのある果実味、バランスの良い味わいのワインです。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆サンサン エステート ペティアン ブリュットブラン 2018
3,685円(税込)ワイナリー直営ショップボッテガと、ワイナリーwebショップ限定発売いたします！ペティアンとは一般的なスパークリングよりも気圧が弱い微発泡ワイン。柿沢の自社畑のシャルドネを瓶内二発酵という製法で1本1本心を込めて作りました。 光り輝く黄金色、きめ細かい泡。蜂蜜のような甘い香りに柑橘系のさわやかな酸味。 白身魚のソテーなどバターを使った料理などとおススメです。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆シャトーサンサン シラー 2018
6,875円(税込)自社畑である柿沢ヴィンヤードのシラーを100％使用。2018年は収穫期である10月の好天と適温にめぐまれ、完熟したブドウが収穫されました。プルーン、シナモンなどの甘い香りに上質な果実味とタンニン。酸味も控えめでバランスの良い味わいです。豚のリエット、仔羊のロースト、ジビエ、青カビチーズなどや、甘辛だれの焼き鳥、すき焼き、ウナギのかば焼きなど和食とも合わせていただける1本です。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆シャルドネ マルキーズ 2018
6,325円(税込)世界でも珍しいシャルドネ１００%の貴腐ワイン。黄金色で濃厚な味わいです。少量生産のため直営ショップ限定品ですが、WEBショップにもわずかですがご用意いたしました。2018年は9月の下旬、湿度の高い日が続きシャルドネに貴腐菌が着生し10月には好天に恵まれて腐敗することなく収穫。熟成期間中に糖度が36度を超えた高糖度原料となり、じっくりと発酵させ極甘口ワインに仕上げました。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆柿沢シャルドネ リミテッド 2018
7,425円(税込)自社畑の柿沢ヴィンヤードで収穫されたシャルドネを無圧搾果汁100％使用。 フレンチオーク樽で発酵の後熟成。 口当たり滑らかなリッチな味わいです。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆サンサン サイダー ペルレドール 2019
3,575円(税込)バージニアクラブというアメリカバージニア州のリンゴを使用し、果汁を発酵させた後に樽で9ヶ月熟成させた香り豊かな本格シードルです。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆サンサンエステート柿沢シャルドネ樽熟成 2019
4,015円(税込)自社畑柿沢ヴィンヤードで収穫されたシャルドネを１００％使用。樽内発酵による樽熟成を18カ月おこないました。優しい樽のニュアンス、柿沢の土地ならではの豊かな果実味、酸がキレイに際立つワインです。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆サンサン エステート 柿沢ルージュプレステージ 2019
4,235円(税込)例年に比べ冷涼な気候であった2019年、色付きが遅くゆっくりと成長した葡萄は完熟してプレステージクラスに相応しい収穫となりました。フレンチオーク樽で18ヶ月熟成した後にメルロとシラーをブレンド。ウナギのかば焼きと山椒、あなごのにぎり、和牛あらびきハンバーグステーキなどお食事と合わせてもお楽しみいただけます。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆サンサン エステート 柿沢シャルドネ ネイキッド2020
3,245円(税込)自社畑柿沢のシャルドネを100％使用。ネイキッドとは「飾らない」や「ありのまま」という意味があり、特殊な製法は行わず、自園のありのままのシャルドネを味わって頂きたいという想いから命名しました。金木犀のような黄色い花や白桃、かりんの香り、凝縮した果実味に爽やかな酸味。クリアで華やかなキレのある味わいです。 -
☆オリジナルギフト箱入り☆シャトーサンサン シャルドネ 2020
6,875円(税込)1新梢1房に収量制限した自社畑のシャルドネを100％使用。フレンチオーク樽にて発酵、熟成を10ヶ月おこないました。南国系フルーツやバニラの香りに豊かな果実味、やわらかな酸味のこちらのワインには、白身魚のムニエル、ホタテのバター焼きやグラタンなどの料理と合わせてお楽しみください。
